INAC impulsa fichas nutricionales para difundir bondades de las carnes
Son elaboradas por expertos en nutrición y buscan derribar los mitos Uruguay sigue defendiendo la carne y busca derribar las barreras que ponen los grupos
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Restructura de la ganadería precisa financiamiento gubernamental Alemania está preocupada por el etiquetado de la carne, pero el Ministerio Federal de Agricultura de ese país
Estudio sostiene que pueden no ser mejores para la salud de los consumidores. Incluir menos cantidad de carne en la dieta parece ser una moda
Fortalece su segmento de productos de origen vegetal El grupo Marfrig Global Foods confirmó al mercado que PlantPlus, una joint venture de proteínas a base
Estudio español remarcó los beneficios de utilizar las aminas que se generan en la elaboración de vinos En España impulsan algunos estudios para mejorar la
Usa microorganismos y promueve la leche “sin animales” Una empresa israelí vinculada con la tecnología de alimentos está produciendo proteínas idénticas a la leche de
Fue importante en las exportaciones de lácteos y otros alimentos China siguió liderando las compras de productos uruguayos al cerrar el año, con un aumento
Al cierre de 2021 el consumidor prefirió otros alimentos Las ventas de carne de origen vegetal se desinflaron en Estados Unidos sobre finales de 2021,
Confirmada por laboratorio tras tomar muestra de jabalí del Piamonte La detección de un foco de peste porcina africana en Italia incrementa el riesgo de