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En Reino Unido produjeron el primer filete de carne suína cultivada en laboratorio

08/02/202308/02/2023

Esta noticia es presentada por: Produjeron el primer filete de carne suína cultivada en laboratorio. En Reino Unido, la empresa BSF Enterprise plc logró producir

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Minerva Foods confirmó que concretó la compra de BPU Meat

31/01/202308/02/2023

La operación es por US$ 40 millones y los grupos cárnicos brasileños pasan a dominar en Uruguay el 51% de la faena de vacunos Minerva

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Máxima autoridad de Israel reconoce la carne cultivada como Kosher

26/01/202326/01/2023

En el mundo hay más de 100 empresas trabajando en este producto. El Gran Rabino de Israel, la autoridad máxima, reconoció la carne de laboratorio

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Fosfato de calcio de los huesos bovinos triturados descontaminan aguas residuales

18/01/202318/01/2023

El trabajo se desarrolló en la Universidad Nacional de Colombia Una investigación desarrollada en la Universidad Nacional de Colombia abrió la posibilidad de utilizar huesos

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Consumir carne de cerdo aporta beneficios para la salud por los antioxidantes que contiene

12/01/202311/01/2023

En Uruguay el consumo viene creciendo en los últimos años. La carne de cerdo tiene propiedades antioxidantes benéficas para la salud. Alimento básico en Asia

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JBS comenzó a emitir certificados de energía renovable y ayuda a la descarbonización

11/01/202311/01/2023

Los certificados pueden ser comprados por otras empresas y establecimientos comerciales El Grupo JBS, el mayor productor mundial de proteínas de origen animal, comenzó a

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Tres empresas brasileñas de la carne integran el Índice de Sostenibilidad Corporativa

11/01/202311/01/2023

Indicador refleja su compromiso con mejores prácticas sociales y ambientales Minerva Foods, BRF Foods y Marfrig Global Foods integrarán la cartera 2022/2023 del Índice de

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La multinacional Danone lanzó sus primeros lácteos carbono neutro

24/12/202224/12/2022

El emprendimiento hace furor en el mercado de Nueva Zelanda y abre un camino promisorio para este tipo de productos que el consumidor demanda a

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En Chile promueven desarrollo de productos cárnicos reducidos en sodio

17/12/202217/12/2022

El Departamento de Ingeniería en Alimentos de la Faculta de Ciencias de la Salud y de los Alimentos de la Universidad chilena de Bio-Bio, comenzarán

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Europa: desarrollan film plástico a partir de desechos generados durante la transformación del café

17/12/202217/12/2022

La conversión de residuos biológicos en recursos es una de las claves de la economía circular y el objetivo principal del proyecto europeo WaysTup!, financiado