En el mundo hay más de 100 empresas trabajando en este producto. El Gran Rabino de Israel, la autoridad máxima, reconoció la carne de laboratorio
Autor: Revista C&A
Fosfato de calcio de los huesos bovinos triturados descontaminan aguas residuales
El trabajo se desarrolló en la Universidad Nacional de Colombia Una investigación desarrollada en la Universidad Nacional de Colombia abrió la posibilidad de utilizar huesos
Consumir carne de cerdo aporta beneficios para la salud por los antioxidantes que contiene
En Uruguay el consumo viene creciendo en los últimos años. La carne de cerdo tiene propiedades antioxidantes benéficas para la salud. Alimento básico en Asia
JBS comenzó a emitir certificados de energía renovable y ayuda a la descarbonización
Los certificados pueden ser comprados por otras empresas y establecimientos comerciales El Grupo JBS, el mayor productor mundial de proteínas de origen animal, comenzó a
Tres empresas brasileñas de la carne integran el Índice de Sostenibilidad Corporativa
Indicador refleja su compromiso con mejores prácticas sociales y ambientales Minerva Foods, BRF Foods y Marfrig Global Foods integrarán la cartera 2022/2023 del Índice de
La multinacional Danone lanzó sus primeros lácteos carbono neutro
El emprendimiento hace furor en el mercado de Nueva Zelanda y abre un camino promisorio para este tipo de productos que el consumidor demanda a
En Chile promueven desarrollo de productos cárnicos reducidos en sodio
El Departamento de Ingeniería en Alimentos de la Faculta de Ciencias de la Salud y de los Alimentos de la Universidad chilena de Bio-Bio, comenzarán
Europa: desarrollan film plástico a partir de desechos generados durante la transformación del café
La conversión de residuos biológicos en recursos es una de las claves de la economía circular y el objetivo principal del proyecto europeo WaysTup!, financiado
EWH Group quiere expandirse en Unión Europea
Es líder en el segmento del cerdo. El grupo chino WH Group que está entre las principales operadores de carne suína en el gigante asiático
Economía mundial “será débil” el año que viene y coletazos de la guerra se sentirán en Europa
El consumo se manejará con cautela en países clave para la carne uruguaya La economía mundial será tan débil el próximo año como lo fue
