Categoría: Revista C&A
En UE ponen en marcha proyecto para verificar veracidad de la composición de los alimentos veganos Halal y Kosher
Detectarán por ADN algunos productos para brindar garantías adicionales a los consumidores Los consumidores de alimentos certificados Halal para la comunidad musulmana y Kosher para
ES MAÑANA! Workshop Internacional! NO FALTES!
NO TE PIERDAS ESTE GRAN EVENTO POR ZOOM 25 de Noviembre de 2021. *** SE EMITIRÁ CERTIFICADO DE ASISTENCIA *** A continuación te adjuntamos el
Estados Unidos inversión de U$S 3.000 millones para mejorar agricultura, salud animal y nutrición
Paquete de medidas previene ingreso de peste porcina africana El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) anunció una inversión de US$ 3.000 millones en
Tecnología de irradiación aplicada a los alimentos
EN NUESTRO PRÓXIMO NÚMERO: Ing. Alim Alejandra SoriaLaboratorio Tecnológico del Uruguay – LATUDepartamento de Microbiología, Unidad de Irradiación La tecnología de irradiación o de ionización
Salmonela y salud pública
J. Poveda, B. Cantó, C. Coll, E. Sánchez, M. J. PagánUniversitat Politècnica de València46022 València – España En la reforma llevada a cabo a principios
Crearon la primera carne Wagyu veteada impresa en 3D
La creó un equipo de científicos de la Universidad de Osaka Un equipo de científicos de la Universidad de Osaka han fabricado la primera carne
ALIMENTOS FERMENTADOS
EN NUESTRO PROXIMO NÚMERO: Dra. Crisna López Prof. Agr. Microbiología de AlimentosFacultad de Veterinaria – Miembro Titular LAS-ICMSF (Filial Uruguay) COVID19: Estamos haciendo nuestro mayor
Aceite de Oliva Virgen Extra
EN NUESTRO PROXIMO NÚMERO: Introduciéndonos en el mundo del Aceite de Oliva Virgen Extra Dra. Ana Claudia EllisÁrea Evaluación Sensorial Departamento de alimentos Facultad de