La producción de carne de res de Estados Unidos (EEUU) disminuirá el próximo año 8% a 24.700 millones de libras...
La Revista de Carnes y Alimentos del Uruguay
La Revista de Carnes y Alimentos del Uruguay
Entrevista Dra. en Química Yanina Brunini – (Fac. Química Pando – Uruguay) – XII Jornadas de Ciencia y Tecnología de Carnes y Alimentos
Entrevista Dra. Silvana Carro (MSc – Udelar) – XII Jornadas de Ciencia y Tecnología de Carnes y Alimentos
Entrevista Ing. Agr. María Xavier (MBRF Uruguay) – XII Jornadas de Ciencia y Tecnología de Carnes y Alimentos
Entrevista Dra. Caterina Rufo (Universidad de la República – Uruguay)
Entrevista a MSc. Paula Musio (LATU – Uruguay)
La producción de carne de res de Estados Unidos (EEUU) disminuirá el próximo año 8% a 24.700 millones de libras...