EN NUESTRO PROXIMO NÚMERO:
Hoy escribimos sobre una
moda no tan moda!
Prof. Daniel Zea
Rincón Gastronómico
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Hoy me voy a referir a Finger foods, esta tendencia mundial que comenzó hace unos años con el despertar del interés por comer sin utilizar los implementos clásicos como el cuchillo y tenedor, qué opinaría Leonardo da Vinci?. Él fue quien entre tantos inventos tenía un lado apasionado por la cocina y la gastronomía, no todos saben este dato, pero fue el quien invento el tenedor de 3 dientes, la servilleta, creo buenos modales a la mesa entre tantas cosas, como por ejemplo eliminar a los pobres conejos que se ataban a las patas de las mesas en las grandes fiestas de su época para limpiarse las manos, ¿curioso no?.
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